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野菜ソムリエみどりさんの野菜の話

トマトの生命力のヒミツ
2010/08/04
2010/07/28
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野菜

新鮮な野菜を見ると興奮する、デミ姐は自他共に認める野菜フェチ。 北海道の21種類ものトマトを作っているトマト農家さんでは、一晩そこで寝たいと本気で思ったほど、宝石のように輝くトマトたちに囲まれて幸福感にひたっていました。 実は、本物の野菜のおいしさを知ってから、スーパーで野菜が買えなくなってしまうという、困った副作用がでています。 野菜は、毎日食べるものなので、1日でも早く種類を増やしていくよう、頑張ります!

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価格 3,675 円 (税込)
どちらもイタリアではパスタソース用として栽培されているトマトで、名前が違うのはフィレンツェ生まれかジェノヴァ生まれの違いだけです。サンマルツァーノよりも酸味があり、また水分もあるので、トマトソースならこちらがオススメ。
多めに作って冷凍するといいですよ。
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価格 4,462 円 (税込)
毎日トマトを1kgは食べる谷さんが作るトマトの中からイタリアントマトをアソートでお送りします。日本のトマトとはちょっと違った「イタリアの味」をお楽しみください。
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価格 3,150 円 (税込)
有機栽培で育てたみずみずしく、まっしろな色のように上質の味のとうもろこしです。
甘みの強さだけがおいしさの基準ではないということをしっかり教えてくれる、納得のおいしさです。
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価格 1,470 円 (税込)
自然木で育てた肉厚で味のよいしいたけを天日干ししています。
宮川上流奥伊勢の温暖な気候と多雨という、しいたけ栽培には最高に恵まれた自然の中で、自然木で丹精こめて栽培されたしいたけです。
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価格 3,675 円 (税込)
人に個性があるようにトマトも個性豊か。いろんな表情のトマトの味をお楽しみ下さい。桃太郎ゴールド、甘太郎Jr.、マルマンディーノ、C6-416からアソートでお送りします。量の配分はお任せでお願いします。
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私がデミ姐です

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デミ姐
大阪生まれの大阪育ち。
新鮮な野菜を見ると興奮する野菜フェチ。野菜だけでなく、同じ商品でも作る人の思いによって味に大きな違いがあることを知ってしまってから、中途半端なお金の使い方をやめた。ホンモノを求め、それをひとりでも多くの人に紹介することを天命と感じて西へ東へと奔走する日々。そんな日常を綴ったブログはこちら。

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