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りんご（ハックナイン）ケーキは終了しました

来年度期のハックナイン収穫の時期までお待ちください

2010/03/08

野菜ソムリエみどりさんのコラムを更新しました！

大根とニンジンの違いは・・？

2010/03/02

みかんまるごと大福は終了しました！

次のみかんの季節までお楽しみに

2010/02/23

野菜ソムリエみどりさんのコラムを更新しました！

大根とカブの違いは・・・？

2010/02/22

「おいしいお茶の入れ方」をアップしました！

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2010/02/19

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果実まるごと手づくり甘夏ママレード(賞味期限が3月末）

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料理は素材だけでなく、調味料でも大きく左右されます。もちろん、作る人の「愛情」も大切な調味料のひとつですけどね（笑）

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大間マグロ醤油　150ml（賞味期限が2月末までなので）

価格 630 円（税込）

大間の本マグロと言えば、知らない人はいないくらい有名なマグロです。
その大間の本マグロの中骨を生醤油で丹念に煮込み、さらに、青森県産の清酒と蜂蜜で贅沢に仕上げています。コラーゲンもたっぷり入っているので美容にもうれしいですね。

北海道産天然昆布使用　元祖　昆布しょうゆ　500ml

価格 462 円（税込）

北海道産の天然昆布を贅沢に使っています。
塩分は１３％と、一般の濃口しょうゆに比べて塩分を２５％もカットしているのにおいしいのは、昆布本来のうま味があるからです。
料理の味がワンランクアップしますよ。

和風料理つゆ　昆布八方５００ml

価格 483 円（税込）

水で割るだけでカンタンに本格的な日本料理ができます。北海道産天然昆布の深みのある旨みに、削りたてのかつお節やさば節、上質な醤油とみりんをバランス良く調合して丁寧に合わせています。

スィートケチャップ　大

価格 1,245 円（税込）

鶴見さんが大切に育てたトマトを鶴見さんちでケチャップにしました。
普通に食べていたケチャップがもうケチャップとは呼べなくなるほどの深い味わいのケチャップです。オムレツが無性に食べたくなること必至です。

特吟　米酢「仁尾酢」

価格 808 円（税込）

寛保元年(1741)創業。260年間蔵で生き続けている仁尾酢の菌と杉樽による伝統製法で作られているお酢。このお酢を使うと、他の酢はちょっと使えなくなるほど、まろやかで芳醇な香りそして深い味わいのお酢です。

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私がデミ姐です

デミ姐

大阪生まれの大阪育ち。
新鮮な野菜を見ると興奮する野菜フェチ。野菜だけでなく、同じ商品でも作る人の思いによって味に大きな違いがあることを知ってしまってから、中途半端なお金の使い方をやめた。ホンモノを求め、それをひとりでも多くの人に紹介することを天命と感じて西へ東へと奔走する日々。そんな日常を綴ったブログはこちら。

店長日記