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野菜ソムリエみどりさんのコラムを更新しました!

トウモロコシの成長のヒミツその3
2012/01/23

野菜ソムリエみどりさんのコラムを更新しました。

トウモロコシの成長のヒミツその2
2012/01/10
2011/12/26
2011/12/12
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天然はちみつ

養蜂を生業としている業者さんの中には、ミツバチたちの病気を予防するために、抗生物質を投与することもあるとか。ミツバチに抗生物質・・こんなこと考えたこともなかったので、デミ姐はびっくり仰天。はちみつは体に優しい食べ物のはずです。 そこは絶対譲れません。国産の天然はちみつだけをご紹介しています。

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価格 5,775 円 (税込)
香川の柑橘栽培歴史120年の曽保地区の山で採取した天然ハチミツです。
緑茶のようなさわやかな渋みとさっぱりした後味が特徴。
控えめながらしっかりとした味なので、ハーブティなどにもぴったりです。
たっぷり入って価格もお得になっています。
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価格 1,050 円 (税込)
クセのない香りと優しい甘さなので、どんなお料理にも使えます。
和食の隠し味にも使われているとか。
他の蜂蜜に比べて果糖を多く含んでいるので、結晶しにくいのも特長。
繊細で美しい白いアカシアの花からイメージできる透明感のあるきれいな蜜です。
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価格 2,100 円 (税込)
クセのない香りと優しい甘さなので、どんなお料理にも使えます。
和食の隠し味にも使われているとか。
他の蜂蜜に比べて果糖を多く含んでいるので、結晶しにくいのも特長。
繊細で美しい白いアカシアの花からイメージできる透明感のあるきれいな蜜です。
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価格 8,400 円 (税込)
クセのない香りと優しい甘さなので、どんなお料理にも使えます。
和食の隠し味にも使われているとか。
他の蜂蜜に比べて果糖を多く含んでいるので、結晶しにくいのも特長。
繊細で美しい白いアカシアの花からイメージできる透明感のあるきれいな蜜です。
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価格 2,310 円 (税込)
香川県曽保地区は、びわの産地としても有名です。
びわの蜂蜜をきれいに採るのは、かなり難しいため、九州からも業者の方がわざわざ買いにくるとか。それだけ、かなり希少なはちみつです。

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私がデミ姐です

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デミ姐
大阪生まれの大阪育ち。
新鮮な野菜を見ると興奮する野菜フェチ。野菜だけでなく、同じ商品でも作る人の思いによって味に大きな違いがあることを知ってしまってから、中途半端なお金の使い方をやめた。ホンモノを求め、それをひとりでも多くの人に紹介することを天命と感じて西へ東へと奔走する日々。そんな日常を綴ったブログはこちら。

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