たらこのスモークは市川さんのオリジナルです。

デミ姐のいちばんの贅沢は

この「たらこのスモーク」が常に我が家の冷凍庫にあること！

デミ姐のイチオシの食べ方は、たらこをちょびっとずつスライスして、クラコットにクリームチーズをのせ、さらにその上に燻製たらこをのせてカナッペにします。

ごはんのうえにどかーんとのせて食べるのもいいとは思いますが

そんな大胆なこと、気の小さなデミ姐はできません。

カナッペもちょっとかじって、バーボンをぐいっ。（ワインもくいっ）

焼酎でも、日本酒でも、なんでもあいます。

おなかがすいている時に頂くというより、優雅にオトナの時間のすごしかたのアイテムとして、これはぴかいちのおススメアイテムです。