市川さんのところで、押しかけ丁稚として、90個のたまご剥きのお手伝いをしたデミ姐は、B型のテキトーさが災いして、いくつも商品にできないたまごを作ってしまいました。

少しでも白身にひびが入ると、燻製をかけたときに爆発してしまうからです。

おいしいのに、売れない・・涙

翌日、市川さんのところにあったキタアカリというじゃがいもでポテトサラダを作ろうと思い立ったデミ姐は、商品にならない燻製たまごをポテトサラダに活用することを思いつきました。

これが、思いついたデミ姐もびっくりするほどのおいしさ。

かなり贅沢ですが、やってみる価値はあります。

ホンマのホンマです。