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トウモロコシの成長のヒミツその3
2012/01/23

野菜ソムリエみどりさんのコラムを更新しました。

トウモロコシの成長のヒミツその2
2012/01/10
2011/12/26
2011/12/12
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いぶし大根(沢庵の燻製)

クール便
甘めのたくわんに燻製をかけています。たくわんの味をそこなわないようソフトに燻しているので、いくらでも食べられます。素材の味を活かすという市川さんの燻製へのスタンスがよくわかる逸品。はまります。
商品画像
価格 630 円 (税込)
生産地・メーカー 北海道 市川燻製屋本舗
重量 320 g

数量


デミ姐がかつて食べたいぶりがっこは

かなり煙くてかなり薄切りにしないと食べられませんでしたが、

市川さんのいぶし大根は、

甘くて、もうお茶うけにぱくぱく食べてしまうほどやさしい味です。

 


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私がデミ姐です

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デミ姐
大阪生まれの大阪育ち。
新鮮な野菜を見ると興奮する野菜フェチ。野菜だけでなく、同じ商品でも作る人の思いによって味に大きな違いがあることを知ってしまってから、中途半端なお金の使い方をやめた。ホンモノを求め、それをひとりでも多くの人に紹介することを天命と感じて西へ東へと奔走する日々。そんな日常を綴ったブログはこちら。

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